Categorie: Lunch
- Geschreven door Stefani
- op
Deze salade is heerlijk fris, super gezond én easy peasy in elkaar geflanst. Met mooi weer eet ik vaak salades als lunch en dit recept deel ik graag met jullie. Begin dit jaar had ik een aantal goede voornemens voor mezelf bedacht. Eén daarvan is het eten van meer peulvruchten....
- Geschreven door Stefani
- op
Ben je uitgekeken op stamppot? Boerenkool is een veelzijdige groente, terwijl het vooral wordt gebruikt voor een Hollandse stamppot. Dat kan anders! Ekomenu maakte een heerlijk recept met rauwe boerenkool. Heerlijk in het seizoen en bijzonder lekker. Ingrediënten Voor een boerenkoolsalade voor 2 personen heb je de volgende ingrediënten nodig:...
- Geschreven door Stefani
- op
In de broodtrommels van scholieren zit vaak weinig groente of fruit. Daarom is de campagne ‘Trommel zonder Rommel’ van start gegaan. Met deze campagne willen initiatiefnemers Voedingscentrum en Lidl de lunch van basisschoolkinderen gezonder maken. Lekker in je vel op school Om goed te kunnen opletten en presteren in de...
- Geschreven door Stefani
- op
Een quiche maken is makkelijker dan je denkt. Met een paar basis ingrediënten maak je in een handomdraai een heerlijke quiche met groenten die jij lekker vindt. Je kunt eindeloos variëren met groenten of verschillende soorten kaas. Quiche kun je vaak zowel koud als warm eten, maar is ook erg...
- Geschreven door Stefani
- op
En hoe kun je beter je steentje bij dragen, dan door een bananenbrood met pure chocolade te bakken?! Het klinkt misschien krom, maar het is toch echt zo. Jaarlijks verdwijnen er namelijk miljoenen iets te rijpe bananen in de prullenbak. Terwijl ze op dat moment eigenlijk rijp zijn voor …...
- Geschreven door Stefani
- op
Het pompoenseizoen is geopend! Soepliefhebbers opgelet, want dit soepje is super eenvoudig te maken en zoveel mogelijk puur natuur. In de supermarkt kocht ik een hele pompoen, waarbij ik me niet realiseerde dat het snijden van de pompoen nogal een slachting is. Je kunt natuurlijk ook voor gemak kiezen en...
- Geschreven door Stefani
- op
De lekkerste wafels maak je zelf! Met slechts een paar ingrediënten en behulp van het roterende wafelijzer van DOMO heb je in een paar minuten krokante én gezondere wafels gemaakt. Deze wafels kun je vervolgens combineren met alle fruit die je maar lekker vindt. Ik geef je graag mijn favoriete...
- Geschreven door Stefani
- op
De lekkerste kaaswafels maak je zelf! Bij wafels denk je misschien in eerste instantie aan een zoete hap, maar je kunt ook heel makkelijk een hartige variant maken met kaas. Met slechts een paar ingrediënten en behulp van het roterende wafelijzer van DOMO heb je in een paar minuten krokante...
- Geschreven door Stefani
- op
Hoe rock jij rode kool in een pokébowl? Het rijmt niet alleen leuk, maar het is ook een toffe challenge waar Hak mij voor uitdaagde. Rode kool is één van de oudste koolsoorten en eten we thuis vaak warm met aardappelpuree of in een ovenschotel. Maar je kunt er alle kanten mee op...
- Geschreven door Stefani
- op
Ontbijten is een feestje met deze heerlijke stroopwafel pannenkoeken van Cleanfoods. De avond ervoor verheug ik me al op dit ontbijt. Tijdens het bakken loopt het water me in de mond, omdat het zo lekker ruikt. In een handomdraai tover je dit caloriearme ontbijt op tafel en kan je dag...
WELKOM OP MIJN BLOG!
EVEN VOORSTELLEN
Mijn naam is Stéfani, 38 jaar, getrouwd en werkende mama van twee jongens. Op eigen kracht veranderde ik mijn leefstijl van ‘couch potato’ naar ‘fitmom’. Mijn persoonlijke zoektocht is uitgegroeid in een passie voor gezond leven. Ik geef je een inkijkje in mijn persoonlijke leven en hoop je te enthousiasmeren om bewustere keuzes te maken en álles uit het leven te halen. Lees verder: Over mij.
